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医療法人9020 RYO JIMBO DENTAL

名古屋駅の予防歯科・インプラント・矯正専門の歯医者「医療法人9020 RYO JIMBO DENTAL」の「歯ごたえたっぷりメニュー...」のページです。

歯ごたえたっぷりメニュー

 

 

こんにちは。

RYOJIMBODENTAL の管理栄養士です。

 

 

少しずつ暑くなり、寒暖差が出で来ましたね。

 

今回は、ヘルシーで歯ごたえたっぷりのメニューを紹介します。

 

 

 

 

作り方

●野菜の肉巻き(2〜3人前)

・豚バラ肉(薄切り) 5〜6枚

・にんじん 35g

・アスパラガス 1本

・サラダ油

合わせ調味料

・醤油 大さじ1

・みりん 大さじ1

・料理酒 大さじ1

・砂糖 小さじ1/2

 

①皮を剥いたにんじんとアスパラガスを同じ大きさに細切りする。鍋に水を入れ、にんじんを茹で、沸騰したらアスパラガスを入れ茹でる。

②野菜を豚バラ肉で巻く

③フライパンに油をひき、焼いていく。火が通ったら、合わせ調味料を絡めながら焼く。

 

 

●ポトフ(2人前)

・じゃがいも 1個

・たまねぎ 1個

・キャベツ 1/6個

・にんじん 1/2本

・ウインナー 2本

・コンソメ顆粒 小さじ2

・塩、こしょう

・水 500ml

 

①じゃがいも、にんじんは皮を剥き、乱切りにする。キャベツ、たまねぎはくし切りにする。

②ウインナーは斜めに2等分する。

③鍋に水と切った具材、コンソメ顆粒を入れ、中火で煮る。

④最後に塩、こしょうで味を整える。

 

 

●もやしのナムル(2人前)

・もやし 200g

・ごま油 小さじ1

・白だし 小さじ1

・しょうゆ 小さじ 1/2

 

①もやしを耐熱容器に入れ、ラップをし、600wで3〜4分加熱する。

②もやしがしんなりしたら、キッチンペーパーで水気を取り、調味料を加えてよく混ぜる。

③お好みで冷蔵庫で冷やす。

 

 

 

よく噛んで食べることで、歯だけでなく、健康な身体作りにも繋がります。

食事を楽しみながらよく噛んで、健康を維持しましょう!

 

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